外籍生学炒胡麻 当在炒咖啡豆

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今年胡麻歉收,善化农会为推广胡麻产业,仍办了4梯次胡麻体验活动;今天近午南台科大国际企业学系副教授许淑媖带领学生们来参访,农会总干事洪锦秀简报说明这几年胡麻推广成果,随后还前往胡麻田参观,不少学生笑说原来,这就是胡麻啊!

炒胡麻压榨油,还真的是一门功夫!农会特别邀请甘柏亮及来自瓜地马拉的李静娟、蒙古籍巴雅玲、柯欣佩等多名外籍学生上手,农会人员事先帮忙,大家拿着小铲子不断在锅里来回翻搅,不多时满头大汗,在旁学生个个笑翻。

来自咖啡产区的甘柏亮、李静娟,运用炒咖啡豆要诀,逐渐精准掌握火候逐渐上手。两人笑说,这一趟收获满满,真的来对了。

洪锦秀说,办理类似胡麻产业推广,农会虽然是不敷成本,但这是食农教育一环,鼓励消费者多多凯时娱乐支持本土在地农业,非常有意义,为推广重视本土农业理念,所有付出都值得。